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凉拌扭条黄瓜的做法

2019-05-14 21:16:17来源:励志吧0次阅读

用料:

1、细嫩黄瓜两个。

2、甜椒半个,切丝。

3、蒜两瓣,切末。

4、蚝油两匙。

5、生抽4大匙。

6、醋两大匙。

7、白糖1匙。

8、香油1大匙。

9、花椒油1匙。

10、油酥辣椒两匙(依个人喜好增减)。

黄瓜的切法:

1、黄瓜洗净放菜板上,两边各放1根筷子(如果黄瓜比较粗,就要放粗1点的棍),然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片,这样刀的落点就在筷子上,不会把黄瓜切断。

2、切完1面后,将底部没切的那1面翻到上面。

3、照切法1那样再切1遍成这样。

4、切完后装盘待用。

凉拌扭条黄瓜的做法:

1、将所有调味料放1个碗里。

2、把甜椒丝放黄瓜碗里,均匀地淋上调好味的调料,10分钟后便可开吃。

家常菜做法大全温馨提示:

1、黄瓜不要切太大,太大不入味。

2、选购黄瓜,色泽应亮丽,若外表有刺状突出,而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为。若手摸发软,低端变黄,则黄瓜籽多粒大,已不是新鲜的黄瓜了。

健康提示:

3、黄瓜纤维丰富、柔嫩,吃黄瓜能增进排泄肠内毒素。还可下降血脂。

4、鲜黄瓜的黄瓜酶是很强的活性生物酶,能有效增进机体新陈代谢,增进血液循环,到达润肤美容。

5、把黄瓜切成薄如蝉翼的小长片贴在脸上。黄瓜具有摄取身体过剩热量的作用,还能消除皮肤的发热感,使发热皮肤安稳,同时排除毛孔内积存的废物,去除褐斑,特别对容易出汗及脸上常长小疙瘩的人更适合。

6、黄瓜可以平静皮肤,长了痘痘敷脸可以消肿消炎,补水,可以直接将黄瓜片贴在脸上,冷冻后也能够用来敷眼睛,可减缓疲劳。

食品相克:

黄瓜不宜加碱或高热煮后食用。

黄瓜不宜和辣椒、菠菜、西红柿、同食。

黄瓜不宜与花菜、小白菜、柑橘同食。

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